入适量的清水,加入桑恬切好的竹笋大火烧开后转小火煮 15 分钟左右,至鱼汤变白。
加入适量的盐、胡椒粉调味,撒上葱花即可。
一道奶白浓郁,醇厚鲜嫩的鱼头汤表便做好了!
第二道是道黄骨鱼汤。
和鱼头一样,是雌性们同时腌制的。将黄骨鱼切成鱼块儿,用盐、姜片、葱段儿腌制 半个小时。
热锅凉油,放入黄骨鱼煎至两面金黄,加入葱姜末煸炒出香味。
加入适量的清水,桑恬又倒入了许多泡发的干香菇用来提鲜。
大火烧开后转小火煮 15 分钟左右,至鱼汤变白。
加入适量的盐、胡椒粉调味,撒上葱花即可!
鱼头汤味道鲜美,营养丰富,具有补脑益智、美容养颜、强身健体等功效。
黄骨鱼汤则鲜嫩爽滑、醇厚鲜香!又带有香菇的独特香味。
光是两道奶白奶白的汤就能把桑恬折服的死死的。
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