言情小说网 > 其他类型 > 穿越远古:野人们嗷嗷待哺 > 第319章 槐花花酱(1/3)
    最主要的是要把槐花做成槐花花酱和槐花蜜。

    但槐花蜜起码要等待入味一到两周,而且最好的材料是用蜂蜜腌制。

    用蔗糖无论是味道还是卖相都会大打折扣。

    所以暂且就先放弃吧。

    天狼现在糖制品就只有蔗糖,一直没有蜂蜜也不是个事儿啊。

    桑恬记得去年冬钓的时候,有种大鱼,系统说它的鳞片非常适合用来制作铠甲,坚硬且轻薄。

    等回去了就把这些鳞片制作成衣服,把大家包裹的严严实实。

    捅蜂窝,偷蜂蜜去。

    哦不,不能叫偷。

    这叫大自然的馈赠……

    ……

    不过做花酱甜品之前。

    桑恬分了清洗干净的一部分槐花给了做午饭的那边。

    “打一大盆儿蛋液,倒进这盆。再加些调料 ,搅拌均匀。做一道槐花炒蛋。”

    石惊讶的问道:“这花能泡水喝我倒是知道了,居然还能做成菜”

    桑恬笑了笑。

    “当然可以了 ,以后我可以多教大家一些用花做菜的菜式。

    味道还是独有一番风味的。”

    “好啊!那我可以期待起来了!还没吃过用花做的菜呢!也不知道好不好吃!”

    “放心!既然是桑教的,那就绝对好吃!”

    木的厨艺不错,这道菜也不难,就交给他去做了。

    桑恬则赶紧去操刀 槐花花酱。

    这些刚摘下来的新鲜槐花已经被仔细挑选,去除杂质、花梗和残花。只留下了卖相很好的花瓣。

    第一步就是将已经过了清水的槐花放入清水中,加入几勺盐,浸泡 十几分钟。

    去除槐花表面的灰尘和可能存在的小虫子。浸泡后用清水冲洗干净,捞出沥干水分。

    更好,锅里的水也沸腾了。

    现在就要蒸煮槐花了。把沥干水分的槐花放到蒸锅里蒸 3 - 5 分钟,槐花颜色变深后取出,摊开晾凉。

    这个时候就正式步入制作花酱了。

    将晾凉的槐花放入锅中,加入适量清水没过槐花。

    然后加入和槐花比例为二分之一的蔗