言情小说网 > 历史军事 > 双生夫郎互换人生后 > 第77章 炸春卷(捉)(3/9)
中午都会回来。

    陆杨观察过,问他课业问题,谢岩说繁重,第二天就不会回来。

    他昨天问过,谢岩说还好。

    今天谢岩要回来,陆杨看时辰差不多,去后边把张铁换到前面看店,准备做饭。

    开春了,能吃的菜多了。

    今早大强给丁老板的酒坊送柴火,顺道给他捎带了两筐野菜,说是他弟弟挖的。他们这里叫地菜。

    春季做春卷吃,陆杨割了点肉,剁成馅儿。

    他偏爱有颗粒感的肉馅,不喜欢剁太碎的,自己调馅,就照着他的喜好来。

    这几个月生活在一起,他发现谢家母子都不挑食,他做什么,他们都吃得香,只是各有更加偏爱的食物。

    谢岩喜欢脆一点、有嚼劲的食物,比如米锅巴。

    赵佩兰则爱香软一点的食物,比如各类糕点。

    馅料剁好,陆杨再调面糊做皮子。

    面糊要放一会儿,这个空闲,他刚好去做饭。

    今天中午多洗些地菜出来,焯水过后,分两半,一半调馅做春卷吃,一半加到肉馅里,再和面粉一起揉成肉丸子。他打个清汤丸子汤喝。

    下饭菜就是豆腐了。谢岩莫名对陈家有怨念,可他实在喜欢吃豆腐菜,家里豆腐少不了。

    谢岩两头跑,学业有压力,还要抽空干别的,人也瘦了一圈。下饭菜要下饭,陆杨把豆腐烧着吃,做了一道酱烧豆腐。

    一汤一菜,再取鸡蛋。

    鸡蛋炒山菌也好吃,这个菜鲜,他炒了一盆。

    看时辰差不多,他把米饭蒸上。再空出手,在炉子上烧热小锅,开始做春卷皮。

    面糊下锅,就用勺底团团滚一圈,烫定型,边缘起卷了,陆杨徒手就沿着卷起的饼皮,整个掀起拿到盘子里放好。

    他们中午要多做一些春卷。乌平之给他们帮了大忙,现在跟谢岩在一起读书,平常都是他照顾谢岩,家里做个春卷,也给他带一碗尝尝。

    烫皮子不能急,火大容易糊,太快出锅又没烫定型,须得稳当点。

    等饭蒸熟,他这儿还有勺的面糊。

    陆杨先把米饭盛出来,单独给谢岩留出一块米锅巴,余下的拿米汤煮锅巴粥吃。