言情小说网 > 其他类型 > 何家四合院 > 第440章(1/2)
    压缩饼干

    何大清脑海里反复思考这东西,好像是面粉、白糖加盐为主。

    不过这年头面粉也是好东西,肯定面粉不多,还加入其他杂粮才对。

    不过糖这玩意儿是高热量,其他的营养也一般,盐是保证身体基本要求的,还有啥,嗯,顶饿的东西?

    说起来,何大清作为两世的厨子,还真知道什么东西最顶饿。

    最抗饿的,莫过于花生瓜子了,只是瓜子量小,不如花生,如果要大批量使用,还是花生最好。

    其次就是肉干和杏仁一类的东西,也是十分的抗饿。

    这时代,花生米主要是榨油,剩下的花生渣因为口味不好,若不是十分困难的时期,是不会作为主食食用的。

    不过何大清还是知道,花生渣加盐,或许比炒面要强许多,至少热量供应比炒面强。

    当然,这个时代花生产量也不足,榨油后当做零食吃的也不多。

    不过何大清还是想到了,到时候真到了那时候,不妨把利用花生渣做成应急食品的办法递交上去。

    “老张,老张。”

    何大清想到什么,忽然张开眼睛喊道。

    “何师傅,有事儿?”

    厨师张邦国正在一边藤椅上打盹,听到何大清问话,急忙答应道。

    “多了,库房里花生油还多不多,上次好像就让厂里采购花生来着。”

    何大清开口说道。

    “花生油不多了,后来厂里采购了一批大豆油,说先应急用着,现在有没有采购到花生我就不知了。”

    张邦国开口说道。

    “哦,那我一会儿问问刘管事。”

    何大清答应一句,又闭眼眯了一会儿。

    半个多小时后,他终于还是睡不着了。

    轧钢厂每年都会采购一些食材,其中就包括花生,拉到城外油坊榨油,大豆也是,这样比直接采购压榨好的食用油便宜。

    毕竟,轧钢厂用量很大,自己采购了原料压榨,能省钱不少。

    何大清起来,看看收拾好的后厨,和几个厨师说了声,就直接去厂办找刘管事去了。

    他打算催问下花生的采购,记得之前榨油后的