“怎么了?”江母舀了一碗汤递过去,于婶摇头:“算了,吃过饭再说吧,阿孜这是研究了几道花做的菜?这荷叶裹的是什么?”
“于婶,这是荷叶糯米鸡,你拿一个试试,小心烫!”江孜听到了立刻回答,拿起筷子小心翼翼的夹了一个:“很烫很烫,小心些。”
于晓静应了,但是动作一点也不慢,瞧着就不像是很小心的样子,细绳被解开,她一边吹气降温,一边摸着耳朵搓着手飞快的打开荷叶,糯米裹着海鲜与鸡肉的香气扑面而来,她高兴的笑起来:“闻着可真香,烫手都值了!”
虽然是这样说,但是也确实很烫手,打开荷叶了,她就拿起勺子舀了满满一勺,糯米、鸡肉、干贝、虾皮和香菇丁一点儿都没落下,尤其是中央的咸蛋黄,虽然没舀到,但是于晓静特地拿起筷子戳了一小块下来放到一起,然后吹气降温——主打的就是所有食材都要有都不能落下。
“你慢点!”江孜还在跟荷叶奋斗,实在是烫手,忍不住的提醒于晓静一声,她却是摆摆手,张嘴就咬了一口,软软糯糯的糯米混合着鸡肉和干贝虾皮,还有鲜嫩的香菇丁,一口尽是咸香,还有后面特地夹过来的咸蛋黄,口感沙沙的还流油,馅料丰富十分鲜香,还有满满的荷叶香。
于晓静竖起大拇指:“好吃!超级好吃!”
江孜烫得很干脆的放下了荷叶糯米鸡,转而加了一块荷花肉饼,肉饼是一口的大小,煎得金黄,点缀着细碎的粉嫩嫩的荷花花瓣,再配上十分精巧的胡萝卜雕刻的荷花,整体看起来就十分漂亮。
“这荷花肉饼还真漂亮,都要舍不得吃了。”于婶夹着肉饼看了好一会,江孜则已经将肉饼放进嘴里,闻着是很自然的清香,吃起来里面的荷花脆爽清甜口感极好,带着淡淡的荷花清香,中和了肉馅原本的油腻。
“晓静,你尝尝这个肉饼,真好吃,下次还可以试试其他的花。”江孜一连吃了好几块,于晓静赶紧放下荷叶糯米鸡夹了两块肉饼丢进碗里,抱怨道:“阿孜,你抠门,煎个肉饼这么小,一口都不够吃的。”
说罢,她塞进嘴里,吃得双眼亮晶晶的:“我现在宣布,用鲜花做的菜,是我的最爱。”
“你之前还嫌弃木槿花煎蛋,滑溜溜的口感很讨厌。”江孜戳穿她,