弟，手总得巧吧？
堂堂六品的掌案教个榆木疙瘩出来，丢祖师爷的脸！
这几个月可是让他盯上了一个，就是跟着肖远安回来的那个姓徐的孩子，据说家里也是手艺人，遭了难了落到这里。
可他怕自己眼光不准，跟徐远平接触时间也短，怕孩子品性不行。
正踌躇呢，三爷他们来了。
虽说小庙出了事儿，他心里也不好过，但是能借三爷的眼看看，也是件好事儿。
都是宫里出来的，自己那点儿心思也不瞒人。
三爷住了几天，跟他说：可以，这孩子能收。
他高兴之余，又开始担心徐远平不愿意学这个怎么办。
于是又找了隔壁的连大爷，麻烦他做个中间人，帮忙问一下。
徐远平愿意吗？
他当然愿意！
这几个月他无所事事，整个人儿都是蔫头耷脑的，不知道该干点儿什么。
家传的手艺，他爹不让干了，他自己也不想干。
可活着总得有个进项吧？
他识字，到大街上给人代写书信去？
他会木工，找个木器作坊当学徒？
真东西他见得少，可假东西从小就是看着长大的，要不找个当铺试试当伙计？
……
他想出一个事由儿，自己又否定一个事由儿，归根结底就是两个字：没劲。
所以当连安问他想不想跟着刘公公学白案的时候，他答应了。
不管怎么着，这是个跟他以前的生活完全不同的行当，让他没那么排斥。
徐远平给刘公公磕了头，但是先跟他约定了：两个人都试试，一个看看徒弟有没有这份儿天分，一个看看自己能不能学得下去。
刘公公高兴，虽然没有一下子就收成徒弟，但是八字有了一撇，那一捺还远吗？
为了让准徒弟知道什么是白案，又正好儿赶上中秋，他亲手做了一炉翻毛月饼。
为了这个，他现在院子里砌了个烤炉。
月饼出炉的时候，付宁他们都跑过来看，每人都分到一块儿尝尝。
“这翻毛月饼是讲究的点心，不仅皮酥馅儿香，而且这个皮越