【崇祯十二年初夏,紫禁城御花园的荷花开得正艳,朱由检却被暑气扰得心烦意乱。他望着案头融化的冰镇酸梅汤,突然想起西洋传教士进贡的自鸣钟里精巧机关,猛地拍案:既然能做出会走的钟,为何不能造个会冻冰的箱子?工部给朕想办法!】
【早朝时,他晃着半化的冰疙瘩:朕知道冰窖藏冰不易,每年运冰死伤无数。你们就不能琢磨出个新法子?工部侍郎擦着汗出列:陛下,传闻西域有用硝石制冰之法,但他瞟了眼礼部官员,此法有违冬冰夏用的古制。】
【古制能降暑气?朱由检将琉璃盏重重一放,成立清凉局,召集民间匠人,朕要家家户户都有不用冰的冰窖!】
【清凉局设在京城西市,木匠、铁匠、药师们日夜捣鼓。老木匠周老头敲着檀木:要让箱子自己冒冷气?除非鲁班祖师爷显灵!卖硝石的小贩却来了精神:我听走南闯北的商队说,把硝石放水里能结冰!】
【首次试验闹得鸡飞狗跳。木制箱子里装满硝石水,非但没结冰,反倒渗出刺鼻的液体。周老头气得直拍大腿:我说不行吧!这是要把屋子炸了!】
【但年轻的药师学徒阿巧却发现了玄机:师傅们,是不是硝石放太少?我抓药时,分量不同药效也不同!】
【改良后的冰鉴20用双层铁皮包裹,中间填充特制硝石。当第一块人造冰出现时,围观百姓齐声惊呼。阿巧得意地往冰鉴里放入酸梅汤,半个时辰后端出时,瓷碗外壁挂满冰珠。】
【这股制冷风迅速吹遍京城。绸缎庄用冰鉴保存衣料,再也不怕霉烂;肉铺的鲜肉能多放三日;就连街头茶馆也挂出冰镇酸梅汤,清凉解暑的招牌。】
【更有趣的是由此衍生的新行当。冰鉴维修工挑着工具箱走街串巷,吆喝声清脆:修冰鉴嘞!保准让您的箱子冻得比腊月还冷!】
【与此同时,朱由检又盯上了生活中的另一件小事——计时。】
【每次上朝都要敲钟击鼓,误时误事!他把玩着西洋怀表,为何我们不能做出小巧便携的计时器?】
【这次,工部联合民间钟表匠,在琉璃厂设了时辰坊。老钟表匠赵师傅拿着放大镜端详怀表:这齿轮比头发丝还细,怎么打磨?】
【年轻铜匠却灵机一动:用