接着加入黄油和盐,继续搅拌。
做出来的面团放一边发酵30分钟,这边的面团发酵,欧诗情又继续重新按比例打发面团。
发酵好的面团拿出来,轻轻给它排气,然后分成等量大小,搓成一个个小面团,密封松弛15分钟。
这里欧诗情想起上次去外婆家被路上的灰尘搞得很狼狈时,自己施展的法术,此时她用到这里,让面团隔绝空气的流通,这就完成了密封的目的了。
时间到了,小面团再次轻拍排气,撒上一点面粉,再次团成面团,一个个放入烤盘,进烤箱里面烤了。
面包烤好后,就拿出来放凉。
接着准备卡仕达奶油,欧诗情准备了几个口味的,有原味,柠檬味,抹茶味,奶酪味,白桃味,还有巧克力味的。
做法也很简单,把各种口味的卡仕达分别加入淡奶油一起打发。
最后就开始组装了,把面包开一个孔,把里面掏空,用装着卡仕达奶油的裱花袋往里面挤,直到把面包里面填满就可以了。
最好的冰面包要冷藏一下,口感最好。
欧诗情把六种口味的冰面包都做了一遍,然后一个冰冻术,她就可以开始品尝了。
咬上一口,面包松软,里面的奶油香甜丝滑,又冰冰凉凉的,像吃冰淇淋一样,却没有冰淇淋那样冻嘴。
这款面包肯定能在夏天很受欢迎,实在是好吃又消暑。