快速翻炒着。辣椒的辣味在厨房中弥漫开来,她被呛得咳嗽了几声。
林悦关心地说:“苏瑶姐,要不要我来帮忙?”
苏瑶摇了摇头说:“不用,我可以的。”
苏瑶向系统询问辣炒香干的配方:
系统回答:“对于每一斤香干,需要用 100 克尖辣椒、50 克青椒、50 克红椒搭配。在调味方面,每斤香干需要用 5 克盐、10 毫升生抽、5 毫升老抽、5 克白糖、10 克鸡精。
将香干放入锅中与炒好的辣椒一起翻炒均匀后,加入这些调料,再翻炒两分钟左右就可以出锅了。”
苏瑶仔细地把配方记在心里,然后按照配方准备着。
第四:制作辣炒香干
苏瑶把炒好的辣椒推到锅的一边,然后把切好的香干放入锅中。她用铲子轻轻地翻炒着香干,让香干与辣椒充分混合。
苏瑶对李叔说:“李叔,你看这香干在锅里慢慢变色,开始吸收辣椒的辣味了呢。”
李叔笑着说:“小姐的厨艺越来越好了。”
接着,苏瑶按照系统给出的配方加入盐、生抽、老抽、白糖和鸡精。每加入一种调料,她都能闻到不同的香味混合在一起。
她对林悦说:“林悦,这就像是在给香干穿上一件充满味道的衣服,每一种调料都是这件衣服上的装饰。”
林悦笑着说:“苏瑶姐,你说得真有趣。”
苏瑶继续翻炒着香干,确保每一片香干都均匀地裹上了调料。两分钟后,辣炒香干出锅了。
那一盘辣炒香干,香干金黄微焦,辣椒鲜艳欲滴,散发着诱人的香气。
第五:新的帮手与摆摊准备
放暑假了,管家李叔把自己的孙子李宁元带来了。李宁元长得圆滚滚的,十分可爱。
李叔对苏瑶说:“小姐,小元放暑假了,我把他带来,让他也给您帮帮忙,这孩子机灵着呢,说不定能帮着吸引些客人。”
苏瑶笑着说:“好呀,欢迎小元。”
李宁元乖巧地说:“苏瑶姐姐,我会努力的。”
苏瑶和林悦开始准备摆摊的东西。
苏瑶说:“林悦,我们的摊位要布置得有特色