，鱼身切成薄片煮成香辣可口的水煮鱼，至于剩下的鱼骨嘛，则先过油炸至金黄酥脆，最后撒上椒盐和辣椒粉调味——那滋味儿别提多香。
考虑到今晚还有两三个小朋友在场，何雨柱特意挑了几个土豆出来，削掉外皮并切成薄片。这些土豆片经过高温油炸之后变得金黄酥脆，绝对会成为孩子们的最爱……
晚上六点多，先是谭江带着媳妇孩子，一家五口回来了。
“雨水姐姐，你西游记看到第几本了，我和你换？”谭江的闺女谭梅人还没有进屋，声音就已经传遍院子。
此时此刻，何雨水正躲在厨房里，一边偷偷摸摸地烧着火，一边美滋滋地嚼着嘴里的土豆片。
突然间，她听到了外面传来的声音，吓得她连忙吞下口中还没来得及咀嚼碎的土豆片。
看到这一幕，何雨柱不禁哑然失笑。
他迅速而灵巧地伸出手，抓起一个盘子，将刚刚炸好的金黄酥脆的土豆片和圆滚滚的南瓜丸子装进去。
然后，他转头对何雨水说：“雨水，快拿着这些出去跟小梅他们一块儿吃，厨房里我一个人忙的过来。”
话音刚落，何雨柱便把装满美食的盘子递到了何雨水面前，并轻轻推了她一下，示意她赶快出去。
就在这时，谭江恰好走进屋子，脸上挂着亲切的笑容。
他看着何雨水，温和地说道：“雨水，你去外边玩儿，这里交给我来帮忙就行。”
说罢，谭江取下门后挂着的袖套，扫了一眼案板上已经堆满的盘子，打趣道：“柱子，你这手艺可以啊，比我们峨眉酒家有些大厨手艺还优秀。”
听说柱子等两天要考级，他心里面暗自估摸着，柱子这手艺绝对不只是考个八级，自己现在也才三级，有些菜自认还不如柱子。
（作者有话说：何雨柱的五级经验丹相当于剧中设定的一级厨师，通俗点就是厨艺和谭顺他们的手艺差不多级别。）
何雨柱从容的挑了下眉毛，自信满满道：“江哥，我跟你一样，也是打小跟着我爸学厨，又有师傅他们的精心指导。
厨艺现在是突飞猛进，晚上你好好尝尝，有什么不足你给我提提，等几天考试我还想着考个五级厨师证回来。”