河边，亲吻了额头一下，才返回河边小院。
回到家，杨明汐先找了吴大舅，请大舅舅帮忙选个吉日，作坊开张。
吴大舅翻看了黄历，选了三月二十三，作坊开张。也就是一天后。
吃完晚饭，杨明汐和杨明洋一起过去老宅，先找到杨明江说了小吃生意的事情，然后召集大家过来，有事情宣布。
因为作坊要开张，所以人员就要先安排进去。作坊所有人员计件拿工资，每个月有定额，超额完成还有奖励。
计件单价还和以前一样，但是每个作坊设置一名管理人员，管理人员除了拿计件工钱外，每天还有20文的管理工钱。
屠宰作坊管理员杨六叔，精洗作坊管理员大堂嫂雷氏，油炸作坊管理员杨明洋，豆腐坊大伯母李氏，粉面坊六婶丁氏，制粉作坊暂时不定管理员，后面启动起来再定。
之前分工的人员按照自己所做的事情，去到对应的作坊，后天作坊开张，和小吃相关的所有工序，全部在作坊完成。