见锅里的汤汁变得浓稠起来，紧紧地包裹着每一块鸡肉。老李撒上一把翠绿的葱花和香菜，一道色香味俱佳的就大功告成了。
老李将端上桌，乡亲们纷纷围了过来。一位年长的乡亲夹起一块鸡肉放入口中，慢慢咀嚼着。鸡肉的鲜嫩多汁瞬间在口中散开，花椒的麻味和鸡肉的香味完美融合，让他忍不住竖起大拇指：“老李啊，你这手艺真是越来越好了。这鸡肉吃起来又嫩又香，花椒的味道也恰到好处，真是太好吃了。”
其他乡亲也纷纷附和道：“是啊，老李，你这道菜真是让我们大饱口福啊。”老李听了，脸上洋溢着幸福的笑容：“各位乡亲，你们满意就好。这鸡肉和花椒都是我精心挑选的，只要你们喜欢吃，我就开心。”
火爆兔肚
酒馆里的热闹还在继续，老李又开始准备他的另一道招牌菜——火爆兔肚。这道菜可是老李的拿手好戏，每次上桌都会赢得客人的一片赞誉。
老李从镇上的养殖场挑选了几只肥美的兔子，取下它们的兔肚。这些兔肚新鲜干净，没有任何异味。老李将兔肚洗净，切成小块，放入碗中，加入盐、料酒、姜片和葱段，腌制起来。他的动作娴熟而利落，仿佛已经做过无数次。
接着，老李开始准备配料。他从菜篮里拿出新鲜的仔姜、青红椒和洋葱，洗净切成小块。这些配菜色彩鲜艳，搭配在一起，让人看了就食欲大增。老李深知，一道好菜不仅要有美味的食材，还要有合理的搭配，这样才能让口感更加丰富。
老李点燃炉灶，锅中倒入适量的油。当油温达到八成热时，他迅速将腌制好的兔肚块倒入锅中。刹那间，锅里响起了一阵“噼里啪啦”的声响，兔肚在锅里快速翻炒着，仿佛在诉说着它的美味即将被激发出来。
老李一边翻炒，一边加入仔姜片、青红椒块和洋葱块。他的动作迅速而准确，每一块食材都被他均匀地分布在锅中。随着翻炒的进行，仔姜的辛辣、青红椒的香辣和洋葱的清甜逐渐渗透进兔肚里，让兔肚的味道更加丰富多样。
“滋滋滋”，兔肚在锅里欢快地跳跃着，散发出诱人的香味。老李看准时机，加入适量的生抽、老抽、白糖和少许醋调味。他轻轻地搅拌着，让调料充分融入兔肚中。然后，他又加入少许花椒，增加菜品的