头骨头占比非常大，基本上出肉在三到四斤；
这三到四斤肉放在华国那是非常好的，猪耳朵富含胶质口感爽脆，不管是卤还是爆炒都很好吃，卖的老贵了；
猪舌头也是如此；
靠近骨头拆下来的拆骨肉瘦肉居多，香而不腻。
不过这三样放在油水充足的华国属于抢手货，放在普遍缺油水的兴城无论如何也比不上肥肉，哪怕是最低等的肥肉。
果然，下一秒江向南嫌弃的声音响起：“不行不行，这猪头一点肥的都没，还全是骨头，能吃的地方少的可怜不说还补不了多少油水，你这价开的太高了。”
沈清听出来了，向南嘴上嫌弃，实则是在压价。
“最少三十五文，不能再少了！”
“那行，再送一根大棒骨。”
“这可不行，一根大棒骨怎么也能卖个三四文嘞，我可亏大了！”
“咋可能啊，你看你这大棒骨上一点肉都没有，别人不知道花三四文买鸡蛋啊，要是买鸭蛋更是能买五六个呢，摊主你说换做你，是吃没有肉的大棒骨还是吃五六个蛋？”
猪肉摊摊主被问住了，好一会才继续说道：“你不知道，这大棒骨熬汤对那些断腿的、腿疼的还有长身体的小娃娃们老有效果了，反正不能白送，这样吧，我把猪毛送你！”
“嗐，猪毛又不能吃，我要猪毛做什么？”
“我看你应当是村子上人，家里有田有地？我告诉你这猪毛沤肥可好了，来年粮食收的多了，岂不是也赚了不是。”
江向南还想要大棒骨，家里没人断腿腿疼，但有长身体的小花啊，不知道的时候他也嫌弃没肉的大棒骨，知道了就特想要。
沈清见还想开口硬磨的向南，轻声定下：“猪头要了，就送猪毛吧；
还有猪板油怎么卖？”
江向南不知道，她却是知道的，断腿腿疼长身体这些喝大棒骨汤效果微乎其微，主要还是靠肉里面的营养补身体，猪头完全足够。
刚才摊主报了好几种价，唯独没有猪板油，不知是有意还是无意？