上不见就长半人高了。
对于这个长得这么快，萧学沐也挺惊讶的，他前段时间发现这边冒笋了，但也不是特别注意，还想着等那些知青回去探亲了就带着魏薇进来挖笋。
只不过没想到这才不到十天的时间，几天前全部才刚冒芽，现在那些大的已经是竹笋了。
那些小竹笋也是，前段时间才刚冒出个尖尖，现在已经是小竹子了。
他是真的没有见过这么多竹笋，而且这些竹笋还不一样，因此萧学沐现在还是很迷茫的。
萧学沐指着那些大小不一的竹子问道，“这些都是竹子吗？它们有什么区别？”
魏薇点了点头，“对，都是竹子。”
魏薇立马就和萧学沐介绍了起来，“这种大的是普通的竹笋，长成那种大竹子的，这种笋炒着吃也好，晒笋干也好，做泡笋也好，都是非常好吃的。
不过这个晒出来的笋干准确来说叫笋片。
这种也是长成大竹子的，不过比那种要小一些，这叫苦笋，是苦的，但是苦后是甘甜，而且这下面是甜的。
这一种再稍微小一点的这个叫做麻竹笋，它长大后是这种小竹子。
不过麻竹只是我们那里的一个称呼，是方言，它的学名好像叫斑竹还是什么来着，因为有一些麻麻点点就叫麻竹，但真正的麻竹不是这个。
这个也可以拿来笋干，那种小笋干，也就是那种笋丝，也可以拿来做泡笋。
这种小竹子这边这种是水竹笋，这种笋一般来说是做泡笋的，一口一根刚刚好，非常入味。”
这一系列的竹笋品种听得萧学沐晕乎乎的，他真的不知道竹子还有这么多种类。
只能说今天也是长见识的一天。
魏薇看了看已经有这么深了的竹子，又看了自己的嫩胳膊嫩腿，想了想自己钻进去的后果，顿时没了这个想法，直接毫不客气的指挥萧学沐道：
“咱们今天先扯这些小竹笋，也就是水竹笋和麻竹笋以及苦笋。
那个大的等一下再挖，或者以后再挖，至于那个苦笋，不要和水竹笋放在一起，那个是苦的。
你到那去找里面去吧，我在外面扯，记住，长高了的不要，只要这种手掌深的，刚冒牙的这