到了省城，和那边的技术员以及领导都碰了意见，大家一致认为，若是真的能开一条方便面的生产线出来，前景不可估量。
当时那边听说京市的食品工业研究所在研究非油炸方便面的生产线，我带着技术员就急忙赶了过去，昨天才刚回到宁城。”
苏清苒恍然，怪不得这段时间没有孙厂长的消息，原来是去了省城后又赶去了京市。
她也很好奇，“孙厂长，京市那边的研究怎么样？”
孙厂长无奈地摇了摇头，“不是很理想，甚至还不如沪城之前生产的油炸方便面。
今天特地把你们请过来，也是想问问你们了不了解沪城那边的情况？想听听你们的意见。
我们现在实在是很迷茫啊。”
说着，孙厂长便把非油炸的试验品，以及沪城卖的油炸方便面都递了过来。
现场给领导以及苏清苒两口子演示。
苏清苒一边看，一边认真思考。
京市那边研究非油炸方便面，可能是为了节省食用油，毕竟现在的粮油都很紧张。
但这么一来，想要用非油炸的工艺做出油炸一样的口感，技术难度势必会加大很多。
就目前的技术水平来看，估计短期是实现不了。
而且在她印象里，八十年代市面上卖的方便面全是油炸的。
这也说明了一点，国外进口来的生产线都是生产油炸方便面的。
于是便把自己的看法说了。
“非油炸固然省油，但是对技术要求也高，以现在的成品来看，的确不算成功。
油炸方便面虽然费油，但也有很多优点，味道香，设备简单，更容易保存，热水泡面的时间也更短。
我听说南方那边最近开始使用棕榈油做炸物，完全可以替代我们寻常使用的豆油等，而且价格低廉。”
周开诚也是差不多的意见，“与其在一个还不确定方向是否正确的研究上耗时间，不如想想如何在先前已经成功的生产线上做改良。
我觉得小苏考虑的很全面。”
孙厂长点了点头，“是这个道理，要是能和沪城食品厂那边牵上线，过去学习学习下经验就好了。”
京市