在饭点给人送餐，一时间，许多家庭妇女以及大学生都愿意来干这份兼职，一天下来，也能挣不少钱呢。
店里的生意就更好了，只需要打个电话，店里就能将饭菜送货上门，许多赶时间的，就开始在李诗意这里订“外卖”。
生意越来越好，只靠他们四个人又忙不过来了，李诗意又招了新员工。
员工一多，她就不限于只卖盒饭了，家常菜、小炒逐渐也开始售卖。
但渐渐的，她的小铺子已经不能满足营业条件了。
李诗意干脆将她家和隔壁张启年家的墙拆了，然后将两边院子都隔出一片小区域，重新找人建造加装修。
最终将小饭馆扩大成了五间铺面的餐馆，里面还隔出了好几间包房。
餐馆扩大，就更需要人手了。
从厨师到服务员，李诗意又请了六人，福满堂就更加壮大了。
这时候私营馆子可谓是凤毛麟角，大型一点的餐馆目前还是只有国营饭店。
但国营饭店都是拿死工资的，从厨师到服务员都是当一天和尚撞一天钟，态度还很差。
李诗意这里服务好，菜的味道也好，还能送货上门，渐渐的，很多人都愿意来这里消费。
眼看着，福满堂竟隐隐有向a城人心中“人民食堂”发展的趋势，只要不想做饭，大家就想去福满堂吃，要请客的时候，就提前给福满堂打电话定包间。
后面，许多人跟李诗意反映，要不在城南也开一家分店，不然他们每天来吃饭还得穿城，实在太不方便了。
李诗意将建议听在心里，只等时机成熟，她就去城南开分店。
到了1983年底，李诗意算完一年的账，自福满堂扩大开业以来，到目前，竟然盈利了四万三千元！