地形的熟悉，暂时甩掉了老板。他躲在一个废弃工厂的角落里，大口喘着粗气，心脏还在剧烈跳动。回想起刚才看到的一幕幕，他心中充满了疑惑：这家饭馆到底隐藏着什么秘密？那些奇怪的牛蹄是从哪里来的？
没过多久，警笛声在附近响起，林正常心中一喜，赶忙从藏身之处跑出来，向警察说明了情况。警察迅速对饭馆展开包围搜查，然而，当他们进入饭馆时，却发现老板不见了，后厨的冰柜也被清空，现场没有留下任何有价值的线索，就好像什么都没发生过一样。
林正常心中十分沮丧，但他并没有放弃追查真相。他凭借着之前看到的那张照片，四处打听照片上养殖场的位置。功夫不负有心人，终于，他在一个偏远的山村里找到了一个废弃的养殖场，养殖场的大门紧闭，周围杂草丛生，墙上还残留着一些褪色的标语。
林正常绕到养殖场后面，发现有一个小洞，他费力地钻了进去。养殖场内弥漫着一股死寂的气息，地上散落着一些破旧的农具和饲料袋。他小心翼翼地走进一间屋子，屋里堆满了各种文件资料，他在其中翻找，发现了一些惊人的秘密。
原来，这个养殖场曾经是一家非法的转基因动物实验基地。老板当年参与了这个项目，他们试图通过转基因技术培育出肉质更鲜美、生长周期更短的牛，但实验出现了严重的问题，导致牛的身体发生病变，出现了各种畸形和怪异的特征。实验失败后，养殖场被废弃，可老板不甘心就此损失惨重，竟然打起了将这些病变牛肉加工售卖的主意，而那道黄豆焖牛蹄，就是用这些问题牛肉制作的。
林正常带着这些证据再次找到警方，警方根据他提供的线索，迅速展开深入调查。经过一番缜密的侦查，终于将饭馆老板及其背后的非法产业链一网打尽。那些问题牛肉被全部销毁，避免了流入市场危害更多人的健康。
经历了这场惊心动魄的事件后，林正常对美食探店有了更深的思考。他不再仅仅追求口味上的刺激，而是注重食物本身。