言情小说网 > 其他类型 > 嫁个猎户好养家 > 第387章 四季花果酿(3/5)
无邪撇撇嘴:\"酿个酒还这么麻烦\"

    \"麻烦?\"柳如云挑眉,\"那你别喝啊。\"

    \"别别别!\"无邪立刻改口,讨好地笑道,\"大姐酿的酒天下第一,再麻烦也值得!\"众人笑作一团。

    青梅酒的酿制比桃花酿更为复杂。柳如烟将梅子分成十二批,每批用不同的配方和工艺——有的去核,有的带核;有的用冰糖腌渍,有的用蜂蜜浸泡;有的加入紫苏叶,有的拌入薄荷汁

    最特别的一小批,她采用了秦陌川带回的\"九酝法\"酒曲,还加入了温泉谷深处的某种矿物质。这批酒她亲自看管着。

    \"大姐偏心!\"无邪假装不满地嘟囔,\"对那批"神秘酒"比对我们还亲!\"

    柳如烟戳了戳他的额头:\"等你哪天不像猴子一样毛手毛脚了,我就让你参与。\"

    夏日的酒坊格外忙碌,不仅要酿制当季的青梅酒,还要照顾春季酿造的桃花酿。柳如烟常常天不亮就起来工作,直到星斗满天还在酒窖里忙碌。秦陌川心疼她,却也知道劝不住,便常常在夜深时提着灯笼去酒窖找她,有时带些宵夜,有时只是静静地陪着她。

    一个闷热的夜晚,秦陌川来到酒窖,发现柳如烟正对着一坛酒发愁。

    \"怎么了?\"他轻声问。

    柳如烟眉头紧锁:\"这批用"九酝法"酿的青梅酒,味道不对。按理说应该已经出现分层口感了,可现在还是单薄得很。\"

    秦陌川想了想:\"老陈说过,用"九酝法"时,温度变化很关键。会不会是最近太热了?\"

    柳如烟猛地抬头:\"你说得对!我太执着于恒温了,反而忽略了"九酝法"需要温差刺激!\"她立刻行动起来,将酒坛移到酒窖中温度较低的一角,\"明天再搬到外面晒晒太阳,这样冷热交替,或许能激活酒曲。\"

    秦陌川看着她重新燃起斗志的样子,忍不住将她拉入怀中:\"我的酿酒娘子,是不是该休息了?\"

    柳如烟靠在他胸前,突然感到一阵疲惫:\"再等一会儿,我把这几坛记录完\"

    话音未落,她已经在秦陌川怀里睡着了。秦陌川轻叹一声,小心地将她抱起,送回房中。