言情小说网 > 都市言情 > 重生1990,开局被捉奸在床 > 第240章 神乎其技(3/4)
   好在那天朋友请我吃饭,我从他准备的菜式之中,得到了一些启发。

    其实韭菜不是关键,留下韭菜的味道,才是重点。

    所以我这次选用的是熟馅,完美的解决了这个问题!

    东北这边包饺子,一般用的都是生馅。

    就是把菜和肉剁碎之后,混合在一起,包在饺子之中,煮熟就能吃了。

    我这次用的熟馅,是先用韭菜,把这些鸡蛋,鸡肉,虾仁,梧桐花,跟韭菜一起炒熟。

    二者放在一起炒制,味道自然就能留下来。

    之后再把菜里的韭菜挑出来,这样就变成了没有韭菜的馅料。

    不过我尝了一下,感觉味道还是有点偏淡。

    所以我又想起了葱油面的做法,决定仿照葱油,炸一些韭菜油出来。

    做法也很简单,就是把那些韭菜,在油里面干煸。

    干煸好之后,油里边就会韭菜味十足了。

    再将这些韭菜油,和馅料混合,最后包在一起。

    这样做出来的饺子,香味倍增,韭菜味浓郁,但却看不见一丝韭菜叶。

    我想这样的做法,应该能符合韭菜馅饺子,没有韭菜的要求了吧?”

    王晨这番话,说的大家目瞪口呆。

    众人都没有想到,居然还有这样的烹饪方法。

    片刻之后,突然有人拍起了巴掌,周围瞬间掌声响彻一片。

    就连陈万里,也忍不住拍了两下,感觉王晨是个人物。

    他又把王晨叫到身边,不禁感慨起来。

    “王晨呀,你能做出这样的饺子,真是太了不起了。

    看来你对吃的理解,比我想象的更高!

    如此繁琐的程序,你能做到这么细致,足见你心细如尘。

    有创新力,有执行力,还有这么好的工作态度。

    我倒是感觉,你在木材厂做个小小的科长,有些屈才了呢!”

    陈万里的话还没有说完,王晨突然看向了旁边的赵秘书。

    赵秘书的脸色极其难看,一副便秘的表情。

    不过王晨可没有放过他的意思,直接对着陈万里说道。

    “陈老,这你就不用操心了