很少涉及传统手工艺的内容。这导致传统手工艺人缺乏科技知识，科技人才不了解传统手工艺，两者之间难以形成有效的融合。
在传统手工艺产业经营方面，也需要复合型人才。传统手工艺企业不仅要进行产品创作，还需要进行市场推广、品牌建设等经营活动。但目前既懂传统手工艺又懂现代经营管理的人才严重不足，使得传统手工艺企业在市场竞争中处于劣势，难以实现规模化、产业化发展。
消费者对科技赋能的农业产品认知和接受度较低，这是科技与农业融合面临的一大市场阻碍。一方面，部分消费者对智能种植养殖生产出的农产品质量存在疑虑。虽然智能种植养殖宣称能够生产出绿色、优质的农产品，但消费者担心在生产过程中过度依赖科技手段，如大量使用化肥、农药的精准投放设备，可能导致农产品存在化学残留问题。例如，一些消费者认为通过智能灌溉系统大量施肥的蔬菜，口感不如传统种植的蔬菜，对其品质持怀疑态度。
另一方面，对于农产品质量追溯系统，消费者的认知度和信任度也不高。虽然农产品质量追溯系统理论上可以让消费者了解农产品的生产全过程，但在实际应用中，部分追溯信息不完整、不准确，或者查询方式繁琐，导致消费者对追溯系统的使用积极性不高。一些消费者表示，即使扫描农产品的追溯二维码，也只能获取一些基本信息，无法深入了解生产过程中的关键环节，如农药使用的具体种类和剂量等，因此对农产品质量仍然缺乏信心。
在传统手工艺领域，消费者对科技与传统手工艺融合的产品也存在不认可的情况。一些消费者认为，传统手工艺产品的价值在于其纯手工制作的独特性和艺术感，引入科技手段后，产品的手工韵味消失，沦为普通商品。例如，对于采用数控雕刻技术制作的木雕作品，消费者觉得其缺乏手工雕刻的灵动性和个性化，更愿意购买价格较高的纯手工木雕作品。
此外，消费者对传统手工艺科技融合产品的价格也较为敏感。由于科技升级增加了传统手工艺产品的制作成本，导致产品价格上涨。部分消费者认为价格过高，超出了他们对传统手工艺产品的心理价位，从而降低了购买意愿。例如，使用新型材料和数字化设计制作的陶瓷作品，价格往往比传统陶瓷作品高出