烧水，加白凉粉，喜欢甜的再多加糖，热了之后放凉，就是冰粉！
撒上水果，干果，酸奶，桂花……就是各种口味的冰粉。
蔡小虾有信心凭借冰粉在这次的夏日美食节上一举夺魁！
但没有半成品的话，就连他都感到伤脑筋。
田青禾已经和他说过了，这种美食节并不是厨王争霸赛，除了餐品本身要好吃之外，最能决定最后赢家的一点就是……销量了！
要销量，就得要生产力！
再加上，冰粉和炒饭可完全不一样。
中午就很明显，虽然他和韩昭用的是一样的材料和步骤，但他的炒饭就是要好吃一点点。
冰粉则完全相反，那比拼的是纯体力！
蔡小虾再傻，也知道核心技术的重要性。
隔夜饭，不叫核心技术。
五星木须肉，才叫核心技术。
配菜是小事，最重要的是那天韩昭自己也说了，他复刻了一下午，都无法复刻出蔡小虾的五星木须肉。
关键就在于对食材的预处理上了。
包括今天中午的把子肉，差的那一点点不仅仅是炸肉的火候，像韩昭那种教科书式的做法，不至于味道最后差的连吴能都能闻出来。
最关键的是，白酒。
蔡小虾在炒料的时候，除了用黄酒去腥，最后还加了一点白酒。
那才是他的把子肉好吃的关键所在。
但冰粉则完全不一样，只要知道做法，那谁做出来都完全是一个味道……
一招鲜，吃遍天！
蔡小虾才不会傻到把冰粉的做法也透露出去！
这才是他唉声叹气的核心原因。
韩昭炒饭再差劲，那也是别人的事。
但美食节的那二十万……可是自己的事！
这次的夏日美食节，上面很重视，从吴能中午出去到晚上小馋猫收摊都没有露面，就能看出一二来。
很明显的，吴能现在已经把工作重心都放在了夏日美食节上。
而蔡小虾今天收摊后，也没有回家，说自己要钻研新菜品。
并且谢绝了小橘，韩昭和田青禾的参观。
让田青