绕着西湖走。
为了验证自己的商业计划,他还到旁边的天外楼点了一盘288的西湖醋鱼。
果然,西湖是西湖,醋是醋,鱼是鱼……
点菜花了88,把鱼倒西湖里,罚了200……
交完罚款,从天外楼出来,蔡小虾发现做生意还真不是一件简单的事。
按照他在小馋猫的经验,他的炒饭店首当其冲的,当然是开在杭市美食街。
但杭市没有美食街,只有美食城,而且还不止一个美食城,一般开在大型商场的负一楼,或者是顶层。
倒是有和羊城一样,苍蝇小馆聚集的小巷子,但是房租不比美食城的低不说,还没什么明显的地理优势。
要么太偏,要么太远……
他的炒饭,对于客人的口味要求倒是不高,在哪儿都能卖,但现在的问题是……他这么手机一通的看下来,发现哪里都没有特别明显的优势!
还是按照他在小馋猫的经验,地理位置的优劣势都同样明显的情况下,当然是周围的人越多,生意越好!
问题也在这里,整个杭市人最多的地方,就是高新区,开发区……
这两个区有大量的工厂,有大量的工厂就有大量的职工!
人的问题倒是解决了,但工厂里面……有食堂……
其次,人最多的地方,当然就是市中心了!
但他那80万巨款,也就够在市中心付一年的房租……
他来之前,只看到了这里经济发达,消费水平高,但真没想到消费水平高是把双刃剑……
一个月7,8万的房租,他把铲子抡冒烟也挣不回来……
再然后,就是西湖这里的人多了!
但事实证明,这个世界只是厨艺倒退了,大家的智商水平又没有倒退。
他知道西湖这里的人多,别人也知道……他倒是不担心自己炒饭的竞争力,但问题是他那80万在西湖边上,连半年的房租都支撑不下来……
“技术有了,资金也有点,人嘛……冯冲签在了小馋猫,但韩昭和姬京又没有……现在唯一的问题就是……赚钱了!”
前前后后算了好几遍,蔡小虾也没算明白,给田青禾发了一条信