在这数九寒天也不易很快凉下来。
盖子一揭，带着浓香的热气扑面而来，引得人食指大动。
炖肉入口，汤汁浓郁，软烂鲜香，肥而不腻，瘦而不柴，吃到带筋的部位，只觉得又酥烂又弹牙。
炖肉里的配菜像是笋片儿，清甜可口，还有几分脆生生的感觉。
一口肉，一口酒，一会儿功夫，一壶小酒，就见了底儿。
正想让店家再上一壶，田守礼端着一盘烫拌青菜，放在了桌上。
“客人尝尝这烫拌青菜，这青菜本不是什么值钱的，可这冬季里却难得，小店也就开张这前几天能有这青菜供应，过几天想吃也没有了。”
如此难得，赶紧尝尝。
确实是新鲜的青菜，爽口解腻，还带着一股淡淡的菌子的香气。
男子本想再来一壶酒，却被田守礼给劝阻了。
“这麦酒后劲大儿，客人你现在不觉得，一会儿出去冷风一吹容易上头。外面路上还有积雪，万一有个磕碰就不好了。”
“您若是喜欢咱家的酒菜，也可以带回去和家里人共享。咱家有卤好的熟肉，您带回家去切一切，即食或者炖煮都可以，这些佐酒的小食，只要八文钱一包，两包给您算十五文钱。”
“你这店家有趣，不贪心，够实诚。那就听你的，不要酒了，上汤饼吧。”
男子吃饱喝足。又买了一份儿卤肉和几包小食，心满意足的走了。
……
午时只有两桌客人，晚间翻倍有四桌。
第二天开始满桌。
第三天开始有等不及的客人直接买了熟食回家。
田守礼每天都很开心，因为他每天的销售额都在增长。
后来梅老太太派人送来了镇上宅子的钥匙。
她带着孙子孙女搬到女儿那里住了，把镇上的老宅留给他们做作坊。
田文杰为此特意带着三小只去了一趟县衙后宅，想与梅老太太商量把房子租赁下来。
梅老太太不要，让他们尽管用。于是几人决定还按以前说定的，按月给老太太分成。
梅老太太没有拒绝，经过这次劫难，她越发觉得应该多挣些银子傍身。
但是女婿