许多。
张家不缺银子自然也不缺什么调料，李玉想要的东西在这里都应有尽有，比她自己去外面买的还要齐全，
她先挑出了自己要的东西，然后自己烧水洗肥肠紧肥肠煮料做肥肠，
但她也趁着小兰小菊不注意的时候赶紧的将那些调料塞了许多在自己的包里藏好，
倒不是她贪小便宜，只是因为大户人家准备的东西都有定数的，她这会儿人家这做东西人家稍微算一算就能知道她到底用了什么用了多少，就算不知道其中要点工序但也能寻摸出个配方来，
她如今是要靠着卖卤肥肠的生意赚钱的，方子自然不能平白送给人家，因此对这件事情十分谨慎。
待到要做菜的时候她又让小兰小菊两个丫头出去，自己一个人在小厨房里忙活了半天，两副肥肠一起卤煮上后她想了想干脆又挑着眼前有的食材做起了其他东西来，
许三都说了主家的客人是喜欢吃食的，人家既然叫她来，不若她再做几道不一样的菜式得个脸面，
想了想李玉打算做个干锅排骨，麻婆豆腐，青椒酿肉，爆炒肥肠，孜然土豆，最后还做了个简简单单的醋汤用来搭配肥肠吃，
这一通忙活下来她自己也累得一身汗了，不过她一想到能赚钱手脚麻利，三个锅灶一起开，东西全部做出来倒也还快，
不肖一个时辰的样子她的菜就能一一上桌了，刚过午饭的点儿不久，听许三的意思那边是还等着的，秦管事一会儿差他来看，都看了好几次。
“许三哥，你先把这些东西都端上去，卤肥肠最后上，也快了。”
李玉把一道道菜介绍了一番后，见许三都快馋得流口水了，眼中也是写满了佩服，
“好，李姑娘我果然没有看错你，你是有大出息的有大本事在身上的，这些菜我在外面都没瞧见过，主家一定会喜欢的。”
许三说了好话就差人将菜一道道地送了出去，自己也在一块儿跟着，
待到最后一道卤肥肠端走后李玉才闲下来走到小厨房外的院子里伸了个懒腰，经过了刚才的一阵热闹，现在院子里又恢复了平静，就剩下她和小兰小菊两个人，
她有些意外道，
“怎么没叫你们去上菜？”