带一步“焖”！
焖黄焖鸡，器具是关键，一定不能用铁锅，铁锅容易损失热量，焖出来的成品会流失食材原有的香味儿。
而最合适的器具就是陶罐，没有之一。
何雨柱记得家里正好有一个陶罐，是之前何大清拜师学艺带回来的，之前收拾屋子的时候看到的。
将陶罐拿出来，把食材一股脑倒进陶罐，加上开水，放到灶台上就开始焖了。
当陶罐里的食材随着时间的推移与汤汁慢慢融合以后，一股不属于这个时空的香味也随着陶罐的缝隙处飘了出来。
这个天色刚刚黑了下来，小孩子们在院里微弱的灯光下躲猫猫，大人们在家里忙着做饭收拾家务，院里也是不断的回来下工的工人。
本来只是一个非常普通的傍晚，但是如今却因为中院飘出的那股莫名的香味儿，彻底的引起了整个大院的注意。
前院钳工老张，努了努鼻子，咽了口口水，对一旁的邻居说道。
“老刘，这是什么味儿啊，也太香了。”
“哎呦，这是谁家炖猪肉呢吧？”
“去你的，你家猪肉有这么香，我咋闻着像是鸡肉的香味儿呢。”
“鸡肉也不这味儿啊，去年我媳妇过生日，我家也炖了半拉鸡，哪有这香啊。”
………
众人你一言我一语的，而本来在家里做饭的人也闻到了香味，都在寻找香味的来源。
而此时正拿着一串窝头的阎埠贵也站在家门口，努力的吸着空气中弥漫的香味儿。
“哎呦，这柱子的手艺真是不得了啊，怪不得能认识军管会的会长呢，就这手艺，和大清当年也不差啥了吧。”
“一大爷，你说这香味儿是何雨柱家里传出来的？”
听到阎埠贵的感慨，周围的邻居都一脸惊愕。
“废话，就咱们院里，谁家有这手艺，虽然如今大清不在了，但是柱子可是大清的亲儿子，从小就跟大清学手艺，能差的了？”
阎埠贵就这空气中的香味，狠狠的咬了一口筷子上串的窝头，感觉今天这窝头都比平时香的多，而一旁的阎解成阎解放两兄弟也学着老爹的样子，一边贪婪的吸着空气中的香味儿一边嚼着窝头。