可姜家的其他人却几乎每年能遇上供应一两次,都是很幸运的事情了。
一来是世面上也确实不常见。
也就是锦城这地方,长久以来就有吃嫩玉米面的习惯。
甚至相比起老玉米面,新鲜的嫩玉米面,已经是细粮了。
就跟市面上的其他细粮一样。
肯定会有,但肯定不会多!
二来,则是他们自家也舍不得。
毕竟如果不是直接买嫩玉米面回来,嫩玉米不只限着量,还得自己磨成浆呢!
并且,嫩玉米磨面有消耗。
直接用水一煮,都能当饭吃!
味道还格外鲜甜。
徐涵容知道姜采萱的担心,却并没有急着解释。
直到姜采萱下午睡完午觉起来。
姜家整个院子里,都充满了嫩玉米面的那股独特玉米的香味。
姜采萱寻香而来,发现小星星跟小哟哟两在厨房都已经吃上了。
厨房里,大铁锅还架着柴火在蒸着。
旁边的盆子里,却已经放了大半盘的玉米粑粑。
蒸制后玉米那独有的颜色跟香味,更加浓郁。
徐涵容看到姜采萱过来,主动把刚从柳菊华手上接过来的盘子递给了她。
姜采萱正想拒绝,柳菊华看到小女儿进来,已经又在拿碗筷了。
想了想,她也就顺势接过了。
嫩玉米面之所以能够与细粮相比拟,除了摘了嫩玉米会影响玉米的产量之外。
也是经过精细研磨之后的嫩玉米面,不比米面味道差。
姜采萱仔细观察了一番盘子里的玉米粑粑。
明显这嫩玉米采收的十分及时,做为玉米粑粑外皮的嫩玉米面里,几乎不见玉米皮。
她先感受了一下温度后,才小心翼翼的咬了一口。
混合着玉米香味以及嫩南瓜丝的咸香,让她瞬间双眼发亮。
从她咬过的口子里看进去,可以看到明显比包子、饺子皮稍厚一些的外皮。
里面包的则是拌过的嫩南瓜丝。
要说在农村,这东西还真只是外面这点玉米面难得。
可在城里,