吃就可以了。
乐佳郡主吃得很开心,几乎每一种都尝了尝。
她很快又瞄准了香爆蟹,夹起一块,放到碗里。
香爆蟹是将螃蟹切块后裹上淀粉蛋清下锅油炸,然后再起一锅,加入各色香料和茱萸酱,生姜丝炒出大量红油。
螃蟹本身的肉质鲜美,经过烹饪后更加鲜嫩可口,同时也带来了麻辣的口感。
这种辣并不是那种刺激的辣,而是一种温和的,恰到好处的辣。
让人在品尝的过程中既能享受到螃蟹的鲜美,又能感受到茱萸酱和其他香料带来的独特风味。
咬一口,外表酥脆,内里软烂,汁水鲜美,好吃得不得了。
乐佳郡主一口接一口,吃得好不惬意。
真好吃,嘿嘿嘿。
周老夫人和夷安长公主两人的年纪和胃口都差不多,她们不敢吃生螃蟹,将除了洗手蟹以外的菜都尝了个遍。
除了清蒸螃蟹以外,最让周老夫人满意的就是蟹炒年糕。
炸过的蟹块与年糕放在一起炒,年糕软糯,蟹肉鲜美,蟹膏蟹黄香醇绵密,口口生香,又不费牙。