紧换成肉条儿，开始炸小酥肉，刚才确实是分心去听她们聊天了。
所有的食材都已经被老妈和姑姑处理好了，刘德信只是盯着炸好就行，不用费什么事儿。
现在是大冬天，这点儿温度和油烟不算什么，要是三伏天这么搞，那可有罪受了。
藕和茄子都切成片儿，夹上肉馅儿，裹上面糊，要是有豆皮儿的话，也可以卷上肉馅儿炸。
接下来就是炸豆腐和素丸子，豆腐切厚片炸至起泡，外脆内嫩，炖菜涮锅儿都能用。
素丸子也简单，主料是胡萝卜丝儿，馒头渣儿，还有鸡蛋，面粉，调料，也可以用豆腐渣，加上芫荽。
自家炸的没有这两样，老妈说用豆腐炸出来，总会有一丝丝苦味儿，所以不管是炸肉丸子还是素丸子都不放。
至于芫荽，小孩子不爱吃，老太太也不喜欢，说是有一股臭大姐味儿。
刘德信对此没有什么恶感，小时候也不吃茴香和芫荽，大了以后到开始吃了，茴香鸡蛋馅儿包子，芫荽猪肉馅儿饺子都挺不错，生杀芫荽也能吃。
“妈，鱼也炸好了，没有别的了吧？”
刘德信把带鱼和小黄鱼炸好之后，装了一盘儿小黄鱼端过去问道。
小黄鱼炸的外焦里嫩、肉质鲜美，特别适合趁热吃，让老太太她们尝尝鲜。
几个人聊了很久，过年买的瓜子儿花生都端出来了，边吃边聊，也不知道哪来的那么多话题。
“没有了，等一会儿油凉了装起来，把火熄灭就行。来，丹丹，尝尝这个小黄鱼，老四特意找人买来的，炸过之后特别嫩，刺也扎人。”
老妈看都不看刘德信一眼，吩咐了两句后，先给老太太拿了一条，然后就给田丹推荐起来。
“谢谢阿姨，我自己来就行。”
“妈，安哥回去了吗？不是说让他在家住吗？对了，还有虎子呢？”
刘德信灭了火，把身上的围裙和套袖摘掉，洗了洗手，走过来坐下问道。
忙活了这半天，才想起来还有个表哥没出现，呃，还有个表弟虎子。
“没有，他选了间倒座房收拾出来住进去了。今天和虎子一块出去的，吃饭的时候会回来的。”
王玉英