林墨仔细观察着灶膛里跳跃的火苗，又凑近锅边，感受了一下锅内蒸腾的热气和萝卜的状况，眉头不由得紧紧蹙了起来。
看这火候和萝卜的软烂程度，分明已经快要到出锅的地步了。
但问题也恰恰出在这里——
老田头之前的处理方法，几乎已经宣判了这锅萝卜的死刑。
火候过猛，萝卜焯水不足，这样下去，别说复原记忆中的味道，恐怕连基本的好吃都谈不上，只会是一锅苦涩，甚至带着生萝卜辛辣气的失败品。
“田大叔，灶膛里的火先撤掉一些，留点底火就行。”
林墨当机立断。
老田头此刻已是将所有希望都寄托在了林墨身上，虽然有些疑惑这年轻人为何如此笃定，但还是依言照做。
林墨深吸一口气，挽起袖子，正式接管了这个简陋的灶台。
他先是迅速扫了一眼灶台边上那少得可怜的调料——
只有盐，一小罐颜色发黑的酱油，以及几颗干瘪的不成样子的大蒜。
条件确实艰苦得令人咋舌。
但对于一个曾经在国宴厨房里，能用最普通食材创造奇迹的副厨神来说，这并非不可逾越的障碍。
他脑海中飞速闪过那本粉色笔记本上，关于这道萝卜菜肴开头那几个清晰的字眼——
“妈妈的味道，清甜润燥。”
以及结尾处那句带着期盼的——
“希望爸爸喜欢。”
清甜…润燥…这绝不是单纯的咸鲜口味。
他迅速从那几颗大蒜中挑出两瓣还算饱满的，用刀背拍散，三两下便切成了均匀的蒜末。
然后，拿起锅铲，小心翼翼地将锅里那些已经有些煮过头的萝卜块拨到一边，露出了底下浑浊不堪的汤汁。
他舀起一小勺汤汁，送到唇边轻轻尝了尝——
果然，寡淡无味。
这与笔记开头描述的“清甜”完全背道而驰。
“田书记，麻烦您帮我找点东西。”
林墨头也不回地说道。
“什么？”
田书记连忙应道。
“白糖，或者蜂蜜也行，只要是能提供甜味的。还