起来的钟表，然后把鸡蛋皮摊在另一块不切肉的案板上面，用在上面抹淀粉水，拿起碗中调好的肉馅儿抹平，最后再撒上淀粉水盖上蛋皮。
在锅中倒油开火后，把阵地转移到案板上大大的蛋黄蛋饼上，方才姚以纪又轻轻的压了眼蛋皮，排一下其中的缝隙，趁着锅中烧油，起刀开始把蛋皮切长条。
切好后，姚以纪的手掌放到油锅的上方，感受了下温度，开始把切好的长条放入锅中。
“姚哥，筷子！”
陈书翰在门边趴着看了有一会了，看对方动作就知道他想要拿什么了，把后厨中的大长木筷子递了过去。
姚以纪还没来得及开口，就看到筷子已经出现在了眼前，拿好筷子，锅中的长条上已经出现澄澈的油泡，‘滋滋’声在不断响起。
门边上的陈书翰不自觉的的吞咽了下，他没闻出什么，但是经验告诉他，油炸没有特别差的。
慢慢的旁边的控油框中多了不少的金黄色长条，陈书翰走近了看，才发现其中夹着的肉，“这个是昨天人家的谢礼吗？”
陈书翰不太懂，但是他看得出来，姚以纪本来不想接受，但是看到肉后，就改变了态度。
“对，黄牛肉，不过我没有都用完，如果人家今天还来店里面的话，也能尝尝我这个做法。”
“”
“怎么不说话？”姚以纪拿了一个尝了尝，已经控了一会油了，拿在手中没有那么的烫，轻轻咬下一口‘咔擦’，还没有尝到味道，先一步感受到外壳的脆。
“人家来了。”陈书翰就是看了一眼门，就看到了昨天的那个女生，白则怀。
白则怀晌午没有自己的课后，就从学校出来了，虽然是职高，但作息和普高没有什么区别，溜溜达达的就到了姚记小饭馆，一进去就听到了老板说起卓天的牛肉。
“老板好！”
姚以纪没来得及回味口中的味道，就嚼吧嚼吧咽下去了，“正好，来尝尝。”
不等对方的回答，取出盘子操起筷子就夹了起来，递给站在门前的陈书翰，“拿出去尝尝。”