塑料袋沉甸甸的,蜜桔青黄表皮裹着蜜蜡般的光晕,像刚从暮云里摘下的星子。
“哎哟,你们这不会还是专门跑去买的吧,叫你们过来吃个家常饭你们还都这么客气。”
老罗嘴上笑着客套,手里确是已经提着橘子放到了放茶水的桌子,然后用盘子分装出来放在桌上,示意大家都可以吃。
“哇,在做什么啊,好香啊,我老远就闻到了!”巫福星走在最前头,带着何盼一行人踏进了院子。
“哈哈哈,我姐在做饭,你们一会好好尝尝,快来坐!”苏砚舟见人已到齐忙招呼落座准备先上凉菜。
于是何盼一行6人也加入聊天的队伍了,院子里顿时热闹非凡,苏砚秋赶紧加快了手里炒菜的动作。
此刻厨房里只开着一扇木窗,穿堂风裹着桂花香溜进来,整个空气里都是馨香的甜味。
大铁锅里的水刚泛起鱼眼泡,苏砚秋便把小白菜叶轻轻滑入滚烫的水里,然后立即捞出过凉水,又把豆花放入锅内加热,趁着空档的时间她用手将变软的小白菜叶子贴在碗壁。
蒸汽裹着清甜的草木香腾起时,她已经把嫩豆花盛进白瓷碗,指尖捏着海盐如落雪般撒下,底下蹭着青青的小白菜叶子,格外好看,配上一旁的蘸碟,这道翡翠豆花就可以上桌了。
案板上的番茄被十字刀划开,在沸水里打个转,薄如蝉翼的果皮便自动蜷成卷,露出内里玛瑙般的果肉。
菜刀在她手里闪着很快,几瞬之间便被切成了均匀的薄片摆在白瓷盘里:
“妈,把咱们的自己的蜂蜜渍的桂花倒一点上去就可以端出去了。”
一旁的罗爱萍和王明兰全程都看得呆呆的,罗爱萍实在是想不明白,苏砚秋13岁以前可是只会做面条和蛋炒饭的,今天这手艺,说句大厨那也不为过啊,看着就好看,赏心悦目。
“跟你这一比,我和你妈平时做的那简直就是大锅菜了。”王明兰也不好意思,实在是做的太精致了。
“一会你们再尝尝看,我这还有几个菜了,很快。”
说着, “哗啦” 一声,鸡蛋液滑入刚刚加了薄油的大铁锅,她手腕灵巧翻转,蛋皮便如满月般摊开,然后立即翻面起锅,一张完美的软薄饼状还冒