成都青羊宫旁的古巷里，晨雾还未完全散去，林小溪踩着青石板路，看着\"忆仙居烹饪学校\"的烫金匾额被缓缓揭开。红布落下的瞬间，阳光正好穿过百年银杏的枝叶，在\"传承千年味道，培育天下厨心\"的对联上洒下斑驳光影。
\"姐，你看这个！\"林小宝举着一本泛黄的食谱跑过来，封皮上\"山家清供\"四个字被磨得发亮，\"张师傅说这是宋朝的孤本，里面的梅花汤饼做法和你教我的完全不一样！\"少年的眼睛里闪烁着兴奋的光芒，衣角还沾着不知何处蹭来的面粉。
林小溪接过食谱，指尖抚过书页间干枯的桂花——那是母亲李翠花夹进去的。她想起三个月前在牛家村老宅，张师傅带着一众川菜老师傅整理祖上留下的食谱，尘土飞扬的厢房里，七十岁的陈阿婆突然哭着认出了祖父的笔迹：\"这道"樟茶鸭子"的批注，和我爹当年教我的一模一样\"
\"校长，学员们都到齐了。\"身着唐装的年轻助教微微鞠躬，袖口绣着的二十四节气纹样随着动作轻轻晃动。林小溪点点头，走进教室时，八十双眼睛齐刷刷望过来——有金发碧眼的留学生，有穿着围裙的家庭主妇，还有背着双肩包的中学生，其中一个扎着马尾的女孩手腕上戴着和她同款的美食系统徽章。
\"欢迎来到第一届"舌尖上的传承"特训班。\"她的声音在仿古砖木结构的教室里回响，身后的全息屏幕缓缓展开，左边是《齐民要术》里的农耕场景，右边是巴黎分店的分子料理实验室，\"今天我们要学的第一道菜，是看似普通却蕴含千年智慧的——豆腐。\"
台下响起一阵窃窃私语。林小溪朝王大牛点点头，他便推着石磨走上讲台，磨盘里的黄豆还带着新鲜的泥土气息：\"这是我老家牛家村种的"八月白"黄豆，磨浆时水温要控制在78度，太高会破坏蛋白质，太低则无法激发豆香。\"
张师傅紧跟着登场，手里捧着一套景德镇青花茶具：\"点浆用的酸水，我们试过白醋、石膏、盐卤，最后发现还是老家的酸浆水最地道。\"他演示着传统的\"深舀轻点\"手法，乳白色的豆浆渐渐凝聚成絮状，\"这手法得练上百次，才能让豆腐花嫩而不散。\"
当第一块手工豆腐被盛进青瓷盘时，