刘一勺站到灶台前,拿起胡萝卜、小青菜这些食材,几下就切好了。
接着开火热油,油温一上来,先把配菜倒进锅里炒香。
又加了点花椒粉之类的调料,最后才把米饭倒进去翻炒。
刘胖子的动作那叫一个麻利,米饭在锅里翻炒时还冒起了小火苗,整个后厨都飘着一股诱人的香味。
有人小声嘀咕:“哎,你们看见没?刘哥炒菜没放味精。”
“你笨?刘哥从来不用味精,一加就坏了食材的原味。”
不一会儿,刘一勺的蛋炒饭就出锅了。
颜色金黄诱人,香气扑鼻,看着就让人直咽口水。
“来,大伙儿尝尝!”厨师们拿起筷子,每人夹了一口。
“妈呀,太好吃了!”
“这蛋炒饭竟然吃出了红烧肉的味道,刘哥太牛了吧!”
“那个新来的估计不用比了,胜负已经很明显了。”
刘一勺把蛋炒饭端到杨剑面前:“兄弟,你也来试试?”
杨剑看了一眼,这蛋炒饭做得还算可以,打个九十分没问题。
不过,要想达到传说中五粒米配一块蛋花的那种均匀度,还差得远呢。
杨剑又舀了一勺放进嘴里,觉得味道还行,但总觉得有点不对劲。
“嘿嘿,觉得怎么样?要不要再来一轮?”
杨剑小声说道:“你的蛋炒饭还不错。”
“不过米饭和鸡蛋没拌匀,有的地方米饭堆成山,蛋花一大块;有的地方就几粒米,还有蛋糊,太不均匀了。”
“再说了,蛋炒饭怎么能吃出红烧肉的味道呢?这不是本末倒置嘛?”
刘胖子的脸色沉了下来,“哈哈,你说得对,那五粒米裹一块蛋的境界确实高,但谁能做到呢?”
“要是真有人能做到,我就把这个勺子给吃了。”
“话说回来,我做的蛋炒饭能尝出红烧肉的味道,这可是我的独门绝技,光吃普通的蛋炒饭那多没意思。”
“行啦,到你露一手了,别光嘴上功夫厉害。”
杨剑笑着走到切菜板前,手起刀落,切菜速度快得惊人。
接着他熟练地打蛋、搅拌,开