长白山的初雪落满谷穗时,沈千颜收到了一封来自北大荒的信。泛黄的牛皮纸袋里,夹着几株干瘪的老品种小麦,信笺上的字迹带着泥土的厚重:\"沈老师,垦区最后的"铁铃铛"麦种要绝了,救救这些老味道吧。\"照片里,佝偻的老农捧着麦穗,浑浊的眼中盛满哀求。
三天后,沈千颜带着团队深入东北黑土地。北大荒的寒风卷起雪粒,国营农场的仓库里,守着最后两袋麦种的老张头颤巍巍打开麻袋:\"这麦磨的面,蒸出的馒头能闻到阳光的香,可现在都种高产杂交麦了\"小包子用基因检测仪扫描麦粒,惊觉这些老品种蕴含着独特的面筋蛋白,正是古法面食劲道口感的关键。
抢救行动刻不容缓。沈千颜联系全球种子库调配资源,在长白山脚下开辟出三亩试验田。承渊跟着老农学习\"垄作休耕\"的古法种植,双手冻得通红仍坚持记录土壤湿度;小糯米走访周边村落,收集到二十三种传统面食做法——从赫哲族的\"塔拉哈\"烤面饼,到鄂伦春族的荞麦蒸饺,每一种都承载着濒临消逝的记忆。
然而,阻力接踵而至。某农业集团宣称老品种小麦\"产量低、易染病\",在媒体上大肆鼓吹机械化种植的优越性。沈千颜没有反驳,而是带着团队在试验田里搭起透明大棚。直播镜头下,她亲自用石磨研磨\"铁铃铛\"麦粒,雪白的面粉如瀑布倾泻,蒸出的馒头掰开时竟能拉出细密的蜂窝丝。弹幕瞬间沸腾:\"这才是记忆里的麦香!\"
转机出现在一场国际粮农会议上。沈千颜带着新培育的\"古法改良麦种\"登台,这种融合现代抗病基因与传统风味的小麦,亩产比老品种提高三成,磨出的面粉却保留着独特的麦香。法国面包师当场用新麦制作法棍,酥脆的外壳裂开时,浓郁的谷物香气让在场专家纷纷动容。会后,全球二十七个国家的农场主发来合作请求。
与此同时,龙凤胎发起\"麦香万里行\"活动。他们驾驶改装的面包车,沿着古代丝绸之路的轨迹,从敦煌的骆驼商队驿站,到意大利的罗马斗兽场,一路教当地人用老品种小麦制作特色面食。在伊朗的巴扎集市,小糯米用新疆馕坑烤制意式佛卡夏;在希腊的圣托里尼,承渊将老面发酵法融入当地皮塔饼。这些画面通过短视频平台传播,掀起全球