听这名，‘风味’两个字是精髓。大概率是鸡肉打底，配合卡拉胶、明胶增加弹性和锁水性。哦对了，跟直播间的小白科普一下，食用明胶是蛋白质，不是胶水，能吃，别慌。”
“鱼味豆腐，”
他拿起一块。
“这个嘛，鸡骨泥深加工，加上卡拉胶、明胶塑形调味。鱼可能路过贡献了一点鲜味灵感。”
“牛肉卷。”
颜色鲜红，纹理“逼真”。
“这个价位，大概率是合成牛肉卷，用其他肉类边角料混合添加剂压制而成。想吃纯牛肉？出门右转去潮汕牛肉火锅排队。”
“午餐肉。”他夹起一片粉红色的方块。
“这个就更直接了，高情商说法是‘淀粉肉糜制品’，低情商就是……纯淀粉含量可能比你想象的要高不少。”
饕餮幼崽在脑海中有些意兴阑珊地哼哼：“宝宝……这些……能量好低……味道……肯定也一般般……”
江凡选了满满一大盆，称重，付款，六十八块，确实不贵。
很快，一大碗热气腾腾，红油滚滚的麻辣烫就端了上来。香气倒是扑鼻，但江凡敏锐的嗅觉已经捕捉到那浓烈香气之下的一丝“科技感”。
他夹起一片“牛肉卷”，在红油里滚了滚，放入口中。
【菜品：什锦麻辣烫（红红火火版）】
【综合评定：55分】
【真味能量获取：+18点（因食材种类多，但单品质量较低）】
【评价：调味尚可，麻辣鲜香具备基础风味。但大部分食材为预制调理品，缺乏食材本真味道，仅能满足口腹之欲，营养价值有限。】
十八点真味能量，对于这么一大碗来说，几乎可以忽略不计。
直播间的观众们看得津津有味，弹幕飞快滚动：
“我裂开了，我平时最爱吃的蟹肉 棒居然是这玩意儿？”
“呜呜呜，我的撒 尿牛丸塌房了！”
“饕哥，别说了，再说我晚饭吃不下去了！”
“三十块一斤，还要啥自行车啊！”
江凡看着弹幕，放下筷子，拿起纸巾擦了擦嘴，表情平静。
“兄弟们，先别急着