“这风干牛肉，做得不错。肉质纤维分明，风干程度恰到好处，保留了牛肉的本味，下酒或者当零嘴都是一绝。”
【菜品：牧民手撕风干牛肉】
【综合评定：81分】
【真味能量获取：+65点】
【评价：选料上乘，传统工艺制作。咸淡适宜，肉香浓郁，嚼劲十足，回味悠长，是优质的草原风味零食。】
“宝宝……这个肉干干……香！有嚼头！比刚才那个酸疙瘩好吃！”
最后，江凡端起那碗已经稍稍放凉的咸奶茶，又喝了一口。
“奶茶，还是那个味儿，74分。”
【菜品：蒙式咸奶茶】
【综合评定：74分】
【真味能量获取：+38点】（本次品尝累计）
【评价：风味尚可，咸鲜暖胃，奶味与茶味融合度一般。】
“好了，开胃小菜品鉴完毕。”
江凡放下奶茶碗，目光灼灼地看向那只烤全羊，嘴角勾起一抹充满战意的笑容。
“接下来，正主登场！”
他手中的蒙古刀“噌”的一声，精准地切向烤羊身上最诱人的一块。
那只烤得焦黄流油、外皮微微裂开的羊前腿！
“次啦——”
刀锋划过，酥脆的羊皮发出清脆的声响，金黄的羊油顺着刀口渗出，浓郁的肉香混合着炭火的焦香和孜然、辣椒的辛香，更加肆无忌惮地冲击着在场每一个人的嗅觉神经。
“宝宝！羊腿！那个脆皮羊腿！”
饕餮幼崽在他脑海里尖叫，兴奋得快要打滚。
江凡叉起一块带着焦脆外皮和鲜嫩羊肉的羊腿肉，毫不犹豫地送 入口中。
“唔——！”
牙齿咬破酥脆外皮的瞬间，滚烫的肉汁在口腔中爆开，羊肉的鲜美、羊油的丰 腴、焦皮的香脆，以及各种香料的味道完美融合，形成一股汹涌的味觉洪流。
“这皮！太绝了！”
江凡含糊不清地赞叹，眼睛都眯了起来。
“外皮酥得掉渣，内里的肉却嫩滑多汁，肥而不腻，瘦而不柴。这火候，这调味，恰到好处！”
【菜品：蒙都