并不复杂，我相信不久后就会有人掌握，但有一句话说得好：‘一直被模仿，从未被超越’。至少现在，结海楼是餐饮行业的领头羊，要充分利用自身优势，强化品牌影响力，保持领先地位。”吴巨说道。
“多谢吴卿指导，属下铭记于心！”陈石复恭敬答道。
“老夏。”
吴巨看向一位中年男子，示意他继续发言。
老夏是吴巨选定的青石茶庄管理者，他早年从事种茶卖茶，后来投奔吴巨门下，被提拔为茶庄主管。他的经历与陈荼相似，两人关系不错，如今一个管理内部事务，一个负责外部运营，可以说是并肩合作。
“城内六家青石茶庄总收入七千二百贯，扣除成本后纯利润四千七百贯，平均每家收入超过一千贯。表现最突出的是位于结海楼对面的那一间。”老夏一边汇报，一边手舞足蹈，掩饰不住内心的喜悦。
“做得很好！”吴巨点头赞许。
“不过，与无拘酒肆相比，我们还有差距。”老夏补充道。
无论是负责茶庄的老夏，还是负责制茶的陈荼，都认为茶可以与酒媲美，因此他们对标的是当前炙手可热的无拘酒肆及其主打的烧刀子酒。当初无拘酒肆开业首日便达到了万贯营业额，如今每天也至少能维持一万五千贯左右。
在老夏看来，七千贯虽是不错的结果，但并非最佳。
有句话说得好：事业未竟，奋斗不止。
“老夏，你这话有些片面。”吴巨摇摇头，“与酒肆相比，你们确实处于劣势，烧刀子酒的单瓶售价远高于茶叶。”
随即，吴巨为老夏详细分析：
茶的单价天然低于酒，至少在这个时代如此。因为酒是以粮食为原料酿造的，而茶不是。只要粮食仍是稀缺资源，这种状况就不会改变。
烧刀子酒的单价是一斤两贯五，而青石茶庄目前最好的茶叶也不过一贯出头。
听完吴巨的解释，老夏的心情平静了不少。
“茶庄下一步该怎么走？还请吴兄指点！”老夏问道。
吴巨略作沉吟，举起两根手指：“两个方向。”
老夏摆出认真聆听的姿态。
“其一，扩展产品线，提供更多选择，同时