个店，大多是外地的游客关顾，但从过去到现在，当地的人，在家里有喜事的时候，会考虑去用餐，觉得多花一些钱，也认得，在几十年前，那家大店在城里就很有名的。后来，有了很多的连锁店，有的百姓，就不是非得去市中心的那几个店了，别的区域的连锁店，也有类似品质的多道菜肴可选。听说古街有个小店的烤鸭饭店，也有一些名气。看多个评测视频，店里环境一般，显得老旧陈旧，没有多少档次，但经常有老外关顾，整体消费也挺高的，据说椒盐鸭架和肉段鸭肠做的挺有风味的，在墙面有很多照片，有的名人去那个店面用餐，有留下合照。有的游人特意去看那些照片，进行打卡，觉得名人认可的店面，质量一定会很好的。听江湖传闻，有的厨师离开本家之后，自立门户，做的招牌菜肴，保留原样风味儿，在圈里还有些知名度的。
看到新兴的有个烤鸭饭店，这些年，异军突起，开了多个连锁店。有的店面的装修走现代风格，菜肴价格很高档，点几个菜，花个一千几千的，都是常见的。据说有的菜品，几千块钱一道，海鲜和高档食材制作的料理很贵的。虽然没有网络打单，一次消费几十万上百万的那么夸张，但在那样的店面一次消费万八千的，都是正常的消费范围，对于大多数人，应该属于用餐的大额消费了。从那个饭店的档次，能看出那个店的消费很高，但看的每个评测视频，店里大堂都有不少顾客，花个一千几千块钱的，并不在乎，当地还是有钱人多。有个饭店，属于那些连锁店面的主力，离作者大人以前常去的地方不远，但没去过，就是知道，可能也不会去，因为那个店的消费比酒店餐厅还高，很可能超出预算，但当地的中产圈，觉得那样店面的档次还算行，乐于经常的高消费。
看网络评测，有的人花五六百块钱买的烤鸭礼盒，把烤鸭切片加热，配送的黑鱼子酱吃，或许不能与店面现做的好，但也还行。因为国内的养殖业有先进培育技术，普通品质的黑鱼子酱和鲍鱼等，产量已经很大，可以丰收多产，所以网购的价格相对低一些。据说很多国家从国内进口鱼子酱等海产，再进行加工，还有贴牌之后，再销售的，价格就很不一样了。或许有的网红名媛多花钱去国外餐厅用餐，用的原材料可能就是从国内进口的，一样的材质，因为地方不同，价格可能能差几倍十