有炸鸡翅的脆皮口感，又有炸油梭子的爆香味道，组合在了一起。不是多爱吃鸭架子，而是因为烤鸭的价格高，鸭架子的价格便宜，所以陆续吃了那么多，在凡尘世界的未来，还会继续用一些，如果预算充足，也想经常吃烤鸭卷饼的，小店的半只烤鸭的价格，与北方菜馆的酱肘子差不多，只是小店的商品质量一般。相对而言，还是肥皮更多更厚的酱肘子，更想多一点一些，所以今年下半年，陆续吃了几十个，仍然远远的没有吃腻，未来继续用的。
那个有名的饭店，在多年前的时候，一个烤鸭二百多块钱，可以买几十个鸭架子，即使那个店的鸭架，后来涨价到十五块钱一只，仍然能买十来个，虽然鸭架被剔的没剩多少皮肉，但煲汤不错，炒着吃也行。如果愿意费劲，炸着吃，再放椒盐和配料，滋味很不错的。