的加入让我们的面馆计划有了实质性的进展。接下来,我们又陆续找到了几位来自不同地方的厨师,他们各自带来了家乡的特色面食。
接下来的几天,陈浩开始为食材的问题奔波。
他先是联系了几家当地的食材供应商,但发现他们的食材质量参差不齐,无法满足他对高品质面食的要求。
于是,他决定亲自前往一些农贸市场和食材产地,寻找最优质的原材料。
一天清晨,陈浩早早地起床,驱车前往郊区的一个农贸市场。
市场里人头攒动,各种新鲜的蔬菜、肉类和调料琳琅满目。
陈浩一边走一边仔细观察,不时停下来询问摊主食材的来源和品质。
“老板,这辣椒是哪里产的?”陈浩指着一筐红亮的辣椒问道。
“这是我们自家种的,纯天然无污染,辣味十足。”摊主热情地回答道。
“那这花椒呢?”陈浩又指了指旁边的一袋花椒。
“这是四川产的,麻味正宗,做担担面绝对够味。”摊主拍着胸脯保证道。
陈浩满意地点了点头,开始挑选所需的食材。就在他准备结账时,一个熟悉的声音从身后传来。
“陈浩,你怎么在这里?”
陈浩回头一看,原来是李娜。她手里提着一篮子新鲜的蔬菜,显然也是来采购食材的。
“李娜,你怎么也来了?”陈浩惊讶地问道。
“我听说这里的食材不错,就想着来看看有没有适合做担担面的材料。”李娜笑着回答道。
两人一边聊一边挑选食材,很快就选好了所需的材料。
陈浩看着李娜熟练地挑选食材,心中不禁暗自庆幸,有了李娜这样的厨师,他们的面馆一定能做出最地道的四川担担面。
回到店里后,陈浩和李娜开始准备试做担担面。
李娜熟练地将辣椒和花椒炒香,加入各种调料,熬制出一锅香气扑鼻的红油。
陈浩则在一旁帮忙切菜、煮面,两人配合默契,很快就做出了一碗色香味俱全的担担面。
“来,尝尝看。”李娜将一碗热腾腾的担担面递给陈浩。
陈浩接过碗,深深地吸了一口气,浓郁的香气