看到就难受，更不用说吃。
据说那都是用火烧的毛，具体如何，他就不清楚了。
反正觉得这种水烫的方法干净又卫生。
等待不大会，就听到小道上传来嘎吱声，原来是卖猪的一家人来了。
那是只三百多斤的大肥公猪，走起路来，身上的肉颤抖不已，反倒像是只怀孕的母猪。
这边的人们若非留老母猪用来做种猪，一般都是在猪很小的时候，不管是公母都会被阉割掉，这样可以减少猪的发病率，也能让猪变得更肥。
而那种专门留下来，作为种猪的老母猪，会长的特别大，五六百斤都可能会出现。
老母猪养到一定程度，尤其在怀孕前后，都非常凶狠，除了主人外，其他东西都很难近身。
要是鸡无意间跑进去抢着吃猪食，自己就会沦为猪食。
而附近也有传说，谁家的孩子跑进猪圈里玩，一个不留神，就被猪啃掉半边脸。
也是相当惨烈。
所以人们都说，老母猪生过几胎之后就要赶紧杀掉，要不然就成精了。
余秋堂非常满意这头猪，确认没啥问题后，就将剩余的钱支付给卖猪者。
然后这边余天顺也将自己的兄弟，还有一个儿子喊出来，开始绑猪过称。
这个过程也是不简单。
屠夫家里的人，个个都是膀肥腰圆，力气自然不小。
但这头猪明显对自己今日的命运不愿屈伏，也是挣扎的很厉害。
屠夫三人硬是压不住，被猪拖着四周跑。
后来还是在余秋堂和余秋江的帮助下，才勉强将那家伙制服，四肢全部绑起来。
用婴儿手臂粗的麻绳，配合着一个定滑轮，将猪钓到半空，然后又扯出两道线，做成三角固定。
余天顺这才从一边的磨刀盆里，取出一尺多长的杀猪刀，来到猪前面比划比划，一刀送进猪的脖子里，没有丝毫拖泥带水。
余秋堂倒吸口凉气。
这力道真不是一般人能有。
熟能生巧固然是，但能一刀送进去这么深，力量必然少不了。
“嗷！！！”
猪受痛，发出凄厉的尖叫声，瞬间差点