没将余秋堂的耳朵震聋，但余天顺却没什么感觉，在猪挣扎和嘶吼里，吩咐弟弟和儿子，把余秋堂准备好的脸盆和桶接在猪下面。
滚烫的猪血“汩汩”流入脸盆和桶里。
这些猪血非常重要，是这边人们过年必吃一种食物原材料。
这种食物叫“血肠”。
不同于南方很多地方人们喜欢灌制肉肠，荣城这边更喜欢吃血肠。
做法其实和肉肠差不多，就是将猪肠洗干净，然后将猪血里面加上各种调料，灌起来后扎好口子，蒸煮熟。
吃的时候，可以直接咬着吃，也可以切成薄片，凉拌着吃。
也可以用油和葱花煎吃，都是非常不错的食品。
这头猪相当大，猪血很多，足足接了一脸盆多。
能做不少灌肠。
灌肠不仅自己可以吃，而且还可以在年后拜年走亲戚的时候，带给对方也蛮好。
在这头猪放血的时候，另外一头猪也被“家长”送过来，余天顺急忙让让儿子去拦住，让那人带着猪等等。
若是现在猪过来，看到这边情况，不得当场吓疯了。
这几百斤的猪，要是发起狠来，一般人根本拦不住。
然而，或许是那边没有拉好，也或者其他原因，那头猪不知咋地，却突然向这边跑来。
踩着麦地，飞奔而至，远远看去就像只黑色的小牛犊，但可比牛犊厉害多了。
“还不站住！”
猪的主人见状大怒，提着棍子就在后面追。
可追既然都跑了，哪还会听他的话，一口气直接冲到这边来。
然而，它突然刹住脚步，仿佛一个石雕般盯着这边杀猪现场看，几十秒后，突然发出调头，就朝来路跑回去。
这下可把后面的人给高兴坏了。
还以为自己的猪跑回来了，急忙迎上前。
然而。
他们明显想的太多。
那猪本来就疯，待闻到同伴的血液信息，这会估计胆子都被吓破了，眼里哪还有主人的存在。
下意识想躲开主人就跑，遇到不知死活的主人阻拦，顿时猪怒四射，迎头就是一撞，将主人瞬间给撞翻在麦地。