言情小说网 > 科幻小说 > 穿进美食荒漠,我用厨艺馋哭星际 > 第305章 文思豆腐(3/4)
任何迟疑地撒进炒锅里,

    原本带着点寡淡的鸭肉立刻变得红艳艳一片,辣椒的味道根本来不及躲避,呛味像气球爆炸一样猛地窜进每个人的鼻子里,

    “啊嚏……啊──嚏!!”

    在场的三个人不约而同地连打了两个喷嚏。

    不过等辣椒熟了之后,那股刺鼻的的辛辣味就少了许多,取而代之的是勾得人直流口水的香味,

    迫不及待想要开饭的心情,在鸭血倒进锅里的那一刻达到顶峰,

    纪行简已经开始在心里默默盘算着,这段饭吃完,他得喝多少杯水了。

    “哥哥,你们把菜都端出去吧,腊味还有汤之类的,就剩一道菜了,我马上就好!”

    灵妙把手洗干净,将刚才被周循然误以为要和鱼头一块炖汤的豆腐摆在案板上,

    “哦对啦!还有卤味差点忘记了,可以盛一盘带出去……还有还有,盛一碗鸡汤给我吧,我等会有用。”

    她要做的最后一道菜,是文思豆腐。

    香菇丁、火腿、冬笋、青菜还有木耳,统统切成丝状备用。

    接下来就是最考验刀功的一步──切豆腐丝。

    做这道菜,要求把稍微一用力就会变得稀碎的豆腐,切成头发丝粗细的细丝,

    对力道的控制稍有差池,就很容易切出一团豆腐糊出来。

    但这一步对灵妙来讲,虽然说算不上易如反掌,却也比较轻松。

    一阵有节奏的刀剁声响过,原本四四方方的豆腐块像一团肉馅,软趴趴地倒在菜板上,

    不知道发生了什么的人,此刻说不定还会可惜一句,好好的豆腐,就这么废了……

    但等灵妙将它泡进水里后,奇迹的一幕发生了,豆腐馅居然变成了根根分明的样子!

    最难的一步结束,剩下的就都是些简单的步骤了。

    之前的五丝焯水断生后,下入刚才留下的鸡汤里继续熬煮,土豆淀粉勾芡,最后再将豆腐丝也下进去,

    用锅勺轻轻搅动的力将豆腐丝打散,简单调味后,就能出锅了!

    “妹妹妹妹好了吗?”

    季明扬从第一道菜上桌,激动的心就按耐不住了,

    见灵妙点头,